בעשור האחרון תופעת המזון הנייד הפכה למוקד משיכה קולינרי, תרבותי וכלכלי – הן ליזמים בתחילת הדרך והן לעסקים ותיקים שמחפשים להתרחב. המונחים "משאיות אוכל", "קרונות מזון", "נגררים למזון" ו"עגלות קפה" מתייחסים למגוון רחב של פתרונות ניידים שמאפשרים מכירת מזון ושתייה במרחב הציבורי. המאמר שלפניכם נועד לעשות סדר ולהציע מידע חשוב למי ששוקל להיכנס לתחום. להמשיך לקרוא משאיות אוכל, קרונות מזון ועגלות קפה – מדריך מקיף לעסקי מזון ניידים
